蒙德拉贡大学建于1997年，2017年西班牙名校榜排名第八，设立了欧洲首个创业与创新领导力专业。
大学从属于西班牙蒙德拉贡集团（MONDRAGON GROUP)——巴斯克地区排名第一、西班牙排名第十的商业集团，在五大洲都有其商业和生产基地。
蒙德拉贡大学具备满足社会新需求的独创教育及创新模式。这一模式以学生为本，改变了学生和教师双方的角色定位，将教师变为随身教练或教学-学习过程中的同伴。这是基于多学科的教育模式，除了专业技能外，还培养学生诸如领导力、团队协作、沟通、问题解决、决策等横向技能。
这一模式的教学计划中实践因素分量极重，所有学生都必须在公司或组织进行6-12个月的实习或毕业设计项目，且必须利用在大学中学习到的知识解决具体的问题。这成为了蒙德拉贡大学成立以来最突出的特点，即与公司之间密切而贴近的关系，这使得学生可以在学习过程中接触到企业的实际情况，也使大学始终保持对专业领域最新需求的了解。
二、课程设置
美食和烹饪艺术（本科）
1. 厨房优化和布置
2. 食品化学及物理学
3. 食品和美食的历史
4. 巴斯克地区美食
5. 美食食材的分辨
数字市场（硕士）
1. 数字战略
2. 社交媒体
3. 网络推广
4. 数字发展环境和就业
5. 移动营销
多媒体传播（本科）
1. 传播学与广告学
2. 摄影和媒体
3. 灯光和声音控制
4. 电子传媒软件
三、入学要求
美食和烹饪艺术（本科）
1.语言要求：
西语欧标B2 水平，英语雅思6.5分水平
2高考成绩要求：兑换为西班牙高考分数5分左右
3需进行面试（测试烹饪基础水平）
数字市场（硕士）
1.语言要求：
西语欧标B2 水平
2 专业要求：经济学，金融学，管理类，信息技术，计算机工程等
3 部分学生需要进行面试
多媒体传播（本科）
1.语言要求：
西语欧标B2水平，英语雅思6.5分水平
2高考成绩要求：兑换为西班牙高考分数6-7分左右
3.入学需进行高中专业的简单测试（数学）
四、相关费用
美食和烹饪艺术（本科）
9100€/年
数字市场（硕士）：
8000 €/年
多媒体传播（本科）：
5370€/年
五、签证清单
签证清单：
1. 一张申请表，和申请表第一页的复印件
2. 护照 （原件及所有页的复印件)
3. 户籍本,户口登记册（原件及复印件)
4. 邀请信 （原件及复印件)
5. 住宿证明（原件及复印件)
6. 银行的学费汇款单（原件及复印件）
7. 留学计划
8. 学西班牙语的证明 （原件及复印件)
9. 翻译并认证过的学历证书（原件及复印件)
10. 翻译并认证过的亲属关系证书（原件及复印件)
11. 翻译并认证过的无犯罪记录证书（原件及复印件)
12. 健康体检证明
13. 父母的中国公司工作证明
14. 能证明父母支付能力的银行证明和最近六个月的父母活期存折（原件及复印件）
六、学校专业
大学目前由4个院系组成：高等技术学院，工商管理学院，人文和教育科学系，巴斯克烹饪中心—美食科学系。其活动分布于巴斯克地区的9个校区及8个创业实验室，实验室中有4个位于西班牙，其余四个分别位于中国、印度、墨西哥和荷兰。
