Hola啊大家，不知道各位平时都是如何解决一日三餐的呢？ 而且现在大家也更关注饮食的营养和健康了~打工人乐乐平时基本上还是点外卖居多（建议大家能自己做还是自己动手吧，毕竟干净又卫生）说到健康饮食就不得不cue到这两年比较火的“轻食”了，乐乐真的是平时中午不知道吃什么就会无脑选轻食，其实今天的文章主角就是它——轻食！
其实今天（9月28日）是国际夏威夷蒸饭（轻食）日
día internacional del poké
Poke/poké 十年前几乎无人问津，而现在确实当今畅销的饮食之一，这要归功于它健康营养。让其名声远扬的正是美国前总统巴拉克·奥巴马，他在几年前说，几个世纪前由夏威夷渔民以非常基本的方式准备的这种简易加工的食品是他最喜欢的菜肴。
夏威夷冲浪者在上世纪 80 年代将蔬菜和米饭（或藜麦）与秘鲁或墨西哥酸橘汁腌鱼的食谱带到了加利福尼亚，在那里加入了新的成分（牛油果、海藻、蔬菜、酸菜、酱汁），并从那里开始传播到世界其他地方。
poke 既是一道菜，又是一道营养丰富且健康的食物：它富含来自鱼类（常用：金枪鱼、三文鱼）和蔬菜、藻类、水果和坚果中的蛋白质和必需脂肪酸。一整碗的量提供了纤维、维生素、矿物质和抗氧化物。poke还在不断变化，有鸡肉版、素食版和纯素食版。 几年前，轻食空降马德里，为了留下来得以生存，发展了特色主题餐厅或作为餐厅菜单的一部分（如：前菜 el primer plato）。下面是乐乐给大家整理的一些推荐餐厅，值得打卡或者成为回头客哟~
ALOHA POKÉ
在马德里就有很多分店 欢迎打卡
两位创始人在洛杉矶时发现了poke，他们将轻食理念带回西班牙。凭借对健康快餐和可持续发展的承诺，他们于2017年在马德里的Chueca 开设了第一家门店。如今，该品牌在西班牙另外9个城市开设了23个分店，店面装饰体现了夏威夷风格哟~
可以之间点招牌菜也可以自选组合（可选分量还对素食主义者等人群比较友好）
价格：9.90 欧起
地址：Libertad, 17
MISS POKE
这是连锁日本料理餐厅 Miss Sushi 集团旗下的品牌。在马德里，你可以选择堂食品尝它的特色轻食，也可以通过送餐平台把它带回家。
除了固定的选项外，其菜单还包括多达九种不同的口味：从日式到拉美图片
价格：9.9欧起
地址：Hortaleza,108
OHANASANA
一碗轻食里的时令，它的名字意思是“健康的家庭（ohana，夏威夷语）”。因此，他的建议是基于健康，在“无”美食中：不含糖，不含精制油，不含超加工碳水化合物。现在这家店的销量之王是Loved 2.0（火烤三文鱼丁，芒果酸橘汁腌鱼，裙带菜，牛油果，毛豆，任选酱汁，芝麻和细香葱。价格：13.5欧）和 Happy 2.0（金枪鱼丁 tataki<单煎生鱼片>、芒果酸橘汁腌鱼、裙带菜、黄瓜、毛豆、任选酱汁和松脆的洋葱。也有素食版本。价格：13.9欧）。
地址：Barquillo, 34
POKE HOUSE
于2018年诞生于意大利，随后传到了夏威夷和加利福尼亚，并且在巴塞罗那、瓦伦西亚和马德里已经立足了将近一年之久，在这里它已经开设了七家商店，都装饰有粉红色的墙壁和霓虹灯。 这是一个设计有“来自世界各地的最佳风味”的轻食。在这里甚至可以在轻食里品尝到墨西哥taco图片
均价：10 欧
地址：Santa Bárbara, 9.
POKELOLO
它于2019年在马德里-萨拉曼卡区开业，拥有三个定位：轻食的创造者、轻食的厨师和做加州风格的轻食。比较有意思的是这家店是把轻食放在一个玻璃碗里，可以看到所有的配料，这些配料是对角排列的（代表房子）。
推荐：el Salmón Boom 三文鱼、Tropical Pork 和 Atún Madness
价格：8 欧起
地址：Núñez de Balboa, 35
TASTY POKE BAR
始于2017 年，出道即成功。最新一家在马德里的Calle de Corazón de María，不久后又在Santiago de Compostela 开设，并计划在今年开设新店。在十几个西班牙省份以及巴西和意大利，它的菜单提供十几个搭配好的轻食，来上一碗：四大经典（金枪鱼、三文鱼、鱼和鸡肉）两个优质（用松露腌制的三文鱼或金枪鱼）；两个素食主义（用豆腐或素肉）和新鲜食材，费城三文鱼（鱼、奶油奶酪、焦糖洋葱、牛油果、芝麻、香脆洋葱和家常酱）和奶油照烧（照烧三文鱼、牛油果、香脆洋葱、奶油奶酪、毛豆）。
价格：11.5 欧起
地址：Corazón de María,33
URBAN POKE BAR
这一健康和都市美食理念的背后是意大利餐厅 Grupo La Nicoletta，在该领域拥有 20 年的经验。这种结合了自营和加盟商的形式于 2021 年初后不久开始运营，目前在马德里已经拥有 8 家餐厅。在这里吃什么？DIY（底料、酱汁、蛋白质和配料）或现成的套餐，包括优质轻食（三文鱼配松露和寿司饭；金枪鱼配松露和糙米或鸡）; 他们的口味唤起了从纽约到东京、马尼拉和伦敦的四大大都市不同风味~
价格：11.5 欧起
地址：Plaza de Manuel Gómez-Moreno, 4
以上就是乐乐给大家带来的马德里轻食餐厅探店攻略啦~
