抗癌神器|西班牙冷汤，为你揭秘西班牙人为何长
西班牙格拉纳达大学和阿尔梅里亚大学研究人员近期的一项研究证实，西班牙冷汤Gazpacho中的一些成分，可以抑制癌细胞生长。
此餐点源于西班牙南部的安达卢西亚。在哥伦布“发现”新大陆，把番茄和辣椒带到欧洲前，只是隔夜面包、盐、橄榄油、大蒜、醋的混合物。番茄和辣椒传入欧洲之后，人们才在以前的基础上，逐渐地加入番茄。
据报道，番茄中的一系列化合物会可以有效对抗结肠癌细胞的生长。当茄红素遇到橄榄油时，其影响力会再次强化。此外，番茄冷汤中的大蒜及其他食材也会优化人们的免疫系统，有助于建立对抗癌变的屏障。
实验中的Gazpacho的配料包括番茄(385克)、黄瓜(58克)、胡椒(3克)、大蒜(2克)、橄榄油特级初榨(3.3%)，水(3.3 %)和醋(0.16%)。该研究结果已经在《Food Research International》杂志发表。
那么，这道西班牙冷汤，究竟要怎么做呢？今天小编手把手来教大家做这道西班牙冷汤——Gazpacho。
西红柿 4个
洋葱 1/2个
青椒 1只
黄瓜 1/2根
橄榄油 1茶匙
红辣椒粉 1茶匙
西红柿汁 1杯
干土司 2片
柠檬 1/2个
盐 适量
黑胡椒粉 适量
高效率食品打磨机
以上就是Gazpacho的一般做法了，不喜欢看文字的小伙伴们，可以直接看下面的视频，轻松简单，一学就会哦！
怎么样，这道西班牙冷汤是不是简单易学呢？其实西班牙人的长寿秘诀远远不止于此。
《20minutos》报道，根据美国华盛顿大学的一项研究显示，2040年预计西班牙人寿命可达到85.8岁。这也意味着2040年西班牙可能会成为世界上人口最长寿的国家。目前西班牙人的人均寿命为82.9岁，在195个国家中排名第四。
目前排名第一的为日本人，第二为瑞士人，第三为新加坡人。该排名考虑了诸多因素，如国家整体医疗现状，死亡率等因素。
不过根据该研究预测2040年，西班牙将超越前三者成为世界上人口最长寿的国家。这也是基于目前的趋势做出的预测。而且预计在4年半左右的时间内西班牙人均寿命可能达到最高峰，87.4岁。
那么为什么吸烟、酗酒、熬夜聚会的西班牙人，平均寿命会如此之高呢？英国“泰晤士报”与《柳叶刀》杂志通过比对英国人和西班牙人的生活习惯，给出了这样的答案：健康饮食+午休+运动+性生活+西班牙语。
运动：泰晤士报强调“首先是散步，英语翻译中对这个词没有界定”。 虽然西班牙人不经常去健身房，但是根据2014年的欧洲晴雨表，百分之七十六的西班牙人每周至少走4天，每次至少走10分钟。
饮食：据英国日报说，广为大众熟知的地中海饮食，也是西班牙人长寿的关键。比如新鲜的水果、鱼肉、蔬菜和红葡萄酒。除此之外，只有百分之二十的西班牙人购买垃圾食品。而根据英国饮食协会发言人海伦邦德的报告，英国人消费垃圾食品的人数是欧洲最多的。
午睡：同样，泰晤士报还鼓励恢复午睡，这是西班牙的文化标志之一，尽管西班牙有着如同英国一样长的工作时间，但实际上，西班牙人不会特别严肃地去执行这些标准。反而，会把更多的精力放在健康上。
“性”福生活：英国日报引用了几项研究宣称，频繁的且高质量的性生活也是长寿的原因之一。根据onePoll.com网站说。西班牙女性每周有2.1次的性行为，而英国女性每周为1.7次。
西班牙语：“泰晤士报”在提及佛蒙特大学的一项研究时说，该研究分析了世界常用10种语言中数千个单词，西班牙语具备了所有积极方面，是世界上最快乐的语言，虽然它没有区分西班牙语和拉丁美洲语。
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